アクセス | 大阪府大阪市東成区玉津3-1-10 (鶴橋駅から徒歩5分) |
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営業時間 | 火~日曜日:17:30~23:30 入店:22:30迄 ラストオーダー:23:00 |
定休日 | 毎週月曜日 |
電話番号 | 06-6971-0288 |
当店の看板食材の地頭鶏は
宮崎県公認のブランド鶏で
肉質は程よい食感で味が濃厚なのです!
その昔あまりの美味しさにその地を治めていた地頭に献上されていたので『地頭鶏』と名付けられました。
今でもその質を保つために厳しいルールが県より定められています!
その一つが1平方メートルあたり2羽の飼育制限!
県が養鶏場の広さを測定し、その広さ見合ったヒナしか受け取れません!!
また当店が仕入れをしている都城市の地頭鶏は私が食べ歩いた中で最高の肉質です!
その最高に美味い【地頭鶏】を宮崎名物の炭火炙りにしています!
(他も色々あります!)
是非この機会に一度お試しください!
お店で作ってます! | |
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自作の燻製器にて |
(1人前)(ハーフ) | |
燻製4種盛合せ | 869円 |
皮パリもも肉燻製 | 539円319円 |
あっさりムネ肉燻製 | 539円319円 |
柚子香るササミ燻製 | 539円319円 |
お店で茹でたウズラ卵燻製 | 374円209円 |
砂ズリジャーキー | 539円319円 |
ハラミジャーキー | 539円319円 |
チーズ燻製 | 374円209円 |
カマンベールチーズ燻製 | 484円275円 |
ミックスナッツ燻製 | 418円 |
鳥生ハム | 748円 |
鳥頭サブロー鶴橋本店 | |
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アクセス | 大阪府大阪市東成区玉津3-1-10 (鶴橋駅から徒歩5分) |
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営業時間 | 火~日曜日:17:30~23:30 入店:22:30迄 ラストオーダー:23:00 |
定休日 | 毎週月曜日 |
電話番号 | 06-6971-0288 |